Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт (500 гр);
- Морковь - 1 шт (маленькая или половинка) (50-60 гр);
- Сладкий перец - половинка(50 гр);
- Лук репчатый - половинка(50 гр);
- Кабачок или цуккини -половинка (100 гр);
- Стручковая фасоль - 80-100 гр;
- Помидоры черри - 5-6 шт(100 гр);
- Сыр Моцарелла - 100-150 гр;
- Чеснок - 2 зубчика (5 гр);
Способ приготовления:
- Разогреваем духовку до 200С градусов.
- Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.
- Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Указана примерная масса каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.
- Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.
- Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий