Ингредиенты:
- 3-4 куриных филе
- 0,5 стакана ананасового сока
- 1 столовая ложка сахара (количество зависит от сладости ананасового сока)
- 1 столовая ложка молотого кумина
- 1 столовая ложка молотого кориандра
- 1 столовая ложка сухого измельченного укропа
- немного порошка перца-чили (в зависимости от желаемой остроты)
- 2 столовых ложки растительного масла
Способ приготовления:
В ананасовый сок добавить сахар, все пряности и закипятить его. Убавить огонь и варить, пока не выпарится половина объема. Снять с огня, добавить растительное масло, перемешать. На куриных филе сделать довольно глубокие надрезы через 1 см, посолить их и залить получившимся горячим маринадом. Оставить на 3-4 часа, за это время пару раз перевернуть филе. Разогреть духовку до 180 град. Выложить грудки в плоскую форму для запекания, полить оставшимся маринадом и поставить в духовку на 30 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий