Состав мяса индейки содержит очень мало жира. По постности с ней может сравниться разве что состав телятины. Благодаря низкой жирности состав индейки содержит совсем немного холестерина — не более 75 мг на каждые 100 гр мяса. Это очень небольшой показатель. Следовательно, индюшатина является хорошим выбором для людей, страдающих атеросклерозом и ожирением.
Ингредиенты:
- 400 гр мяса индейки
- 1 яйцо
- оливковое масло – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Мясо индейки порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему куски индейки.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Индейка становится очень мягкой и сочной.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле.
Подавать с салатом из свежих овощей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий