Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт
- Белок - 2 шт
- Молоко - 50 гр
- Куриная грудка - 100 гр
- Лук репчатый - 1шт (средняя)
- Болгарский перец - 1/2 шт
- Прованские травы
- Соль, перец - по вкусу
1. Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
2. Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
3. Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
4. Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.
5. Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6. На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий