Салат с курицей и фруктами (100 гр - 75 ккал)

Ингредиенты:

- кочан латука (крупный) - 1 шт.;

- курица (филе) - 2 шт.; (150 гр вес каждого).

- стебель сельдерея (средний) - 1 шт.;

- апельсин (большой) - 1 шт.;

- виноград - 100 гр

Заправка: 

- йогурт (натуральный) - 4 столовые ложки;

- горчица (дижонская) - 1 чайная ложка;

- соль и молотый черный перец (по вкусу).

Способ приготовления заправки: 

Для этого смешиваем: йогурт, горчицу и специи (по вкусу). 

Способ приготовления салата:

Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим (по вкусу). В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладём филе и жарим по 2 - 3 минуты с каждой стороны.

Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. 

Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперёк. 

Виноградины разрезаем пополам. 

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. 

Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. 

Листья салата рвём руками на кусочки и кладём в салатник. Добавляем остальные ингредиенты: соль (по вкусу) и заправку.