Салаты для здоровья и красоты

Салат на завтрак, обед, полдник и ужин - ваша правильная тактика летом.

Место под солнцем

Хотите красиво загореть летом? Обязательно ешьте салат из моркови. Она содержит бета-каротин, который усиливает выработку меланина и способствует равномерному распределению загара на коже. Итак, для начала возьмите горсть кедровых орешков и слегка поджарьте. Затем натрите на терке морковь и цедру апельсина. Из апельсиновой мякоти сделайте соус: выжать сок, добавить в него щепотку соли, две чайные ложки оливкового масла и чайную ложку горчицы в зернах. Смешайте морковь, цедру и апельсиновый соус, посыпать сверху орехами.

Результат на лицо

Салат из шпината и спаржевой фасоли невероятно полезен для для здорового цвета кожи. В широкой сковороде растопите масло, обжарить в нем 300 гр спаржевой фасоли. Когда она станет мягче, положить туда целые перья лука и листья шпината, посолить и поперчить. А небольшой пучок кинзы, добавленный в последнюю минуту приготовления, сделает салат еще вкуснее.

Арбузный хит

Арбуз, фета, маслины ... Не удивляйтесь такому сочетанию. Вырежьте мякоть арбуза, удалив из нее косточки, нарезать крупными кубиками и выложить на салатницу. Нарезать фету и высыпать поверх арбуза, добавить маслины, полить оливковым маслом и поперчить. Вы увидите, что такой необычный салат, придаст стройности вашей фигуре. Ведь арбуз ускоряет обменные процессы в организме, Очищает его и тем самым стимулирует снижение веса. А фету из-за пониженного содержания в ней жиров рекомендуется включить в ежедневный рацион. 

Под настроение

Авокадо просто незаменим в вашем летнем меню. Полезные вещества в его составе не только продлевают молодость, но и улучшает настроение. Приготовьте самое популярное блюдо из авокадо - гуакамоле. Возьмите два спелых плода, разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточки. Размять мякоть, добавить в нее мелко порубленный помидор, луковицу и шесть нарезанных веточек кориандра. Полейте все соком лимона и добавить пару капель соуса табаско. Все смешать и подавать с кукурузными чипсами.

Совет! Разминать авокадо лучше всего деревянными ложками.