Омлет с помидорами (87,4 ккал)

Ингредиенты:

- молоко 0,5% 3 ст.л.;

- яичный белок 4шт;

- небольшой помидор 100гр;

- соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. В белочки добавляем молоко, соль и специи по вкусу и хорошо перемешиваем.

2. Помидор моем, затем обдаем кипятком, чтоб успешно снять шкурку. Затем протираем его через сито и смешиваем с белково - молочной массой. 

3. Далее можно пойти 3-мя путями: 

• вылить на заранее разогретую антипригарку, обжарить блинчиком с одной стороны, перевернуть, обжарить с другой; 
• вылить на заранее разогретую антипригарку, накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и ждать готовности; 
• вылить в сковороду, накрыть крышкой и отправить на водяную баню.