Облегченный чизкейк (8 порций) (1 порция - 120 ккал)

Ингредиенты:

Для теста:

- 2 столовые ложки просеянной муки

- 2 яйца

- 1 столовые ложки сахара

- 0,5 чайной ложки какао

Для крема:

- 400 гр обезжиренного творога

- 3,5 чайных ложки желатина

- 1 столовая ложка сахара (вместо сахара можно добавлять любое варенье)

- 1 чайная ложка ванилина

Способ приготовления:

Смешать все приготовленные для бисквита ингредиенты и выпекать при температуре 180 градусов. Приготовленный корж пропитать (взять немного любого сиропа или развести немного сахара в небольшом количестве воды).

Желатин залить для набухания небольшим количеством воды. Затем добавить по желанию сахар и ванилин. На водяной бане практически довести до кипения.

Творог взбить и положить туда приготовленный желатин. При желании можно добавить остатки ликера для пропитки или варенье.

Выложить образовавшуюся массу на пропитанный бисквит и оставить в холодильнике на целую ночь.